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2014年4月12日 天氣 晴
話說上週我們開闢了一個聖山芋仔園把芋仔栽種下去了，一周後要來施肥灌溉讓芋仔有肥，長得快又大。聖山有自製環保酵素就讓我們來大展身手一番，大家七手八腳提著環保酵素到芋仔園澆灌，老同修大聲提醒「要記得要稀釋500倍的水喔，以免濃度太高"鹹死"」。
環保酵素真的那麼好用嗎?google一下，啊！斗大的標題"垃圾變黃金"，原來環保酵素就是利用菜渣、剩菜、水果皮、茶葉渣之類的廚餘來製作成酵素PH值小於4，這種是不可食用的酵素，可以做為肥料、清潔劑、洗碗、洗衣服、洗地板等等用途廣泛，值得推廣是相當環保的一項資源。這麼好的東西當然要與大家分享囉！
聖山環保酵素製作方法 :
材料：黑糖1公斤 、新鮮廚餘3公斤、水10 公升。
首先買一個桶子放入一公斤黑糖和10公升的水，攪拌均勻。另外就一天收集一點瀝乾淨的菜渣、水果皮、茶葉渣之類的廚餘，每天放進去一點廚餘的時候，過磅紀錄下來，放3公斤就好了。放進去之前要過水洗一下不要油膩膩的，還有就是儘量切小塊以利分解，蓋起來不要鎖緊，瓶蓋鬆一點，發酵過程中會釋放出氣體Ｏ3臭氣以免爆炸，別害怕Ｏ3臭氣是可以淨化空氣的， 之後放置三個月就可以使用了。
天天看著聖山的芋仔慢慢地長大，很多同修已經開始預約要吃芋頭冰、芋仔粥………。屆時歡迎到聖山一起分享我們的喜悅。
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