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2014年6月13日 天氣晴時多雲偶陣雨
每到夏季就有很多的水果可以吃，聖山龍眼樹及荔枝樹，今年都結果累累，我們不灑農藥，不做病蟲害防治，有這樣的結果成績，真可歸功於聖山的好山、好水、好靈氣，而且這才是真正的有機水果。
龍眼也叫「桂圓」，它跟荔枝可說是表兄弟，因為它的樹長的跟荔枝非常像，如果不是看到果實，或是經由同修的介紹，我還真看不出來兩者的差異，龍眼比荔枝慢開花一個月，所以現在聖山的荔枝有些都已經紅了可以吃了，但龍眼的果實就都還小小的，不過正好，荔枝吃完吃龍眼，整個夏季都有水果可吃。
相較於荔枝，我是比較喜歡吃龍眼，雖然龍眼的果肉沒有荔枝來的厚實，但個人覺得龍眼吃起來比較不會有荔枝的酸澀感，還記得在外島服役時，因為戰備的關係，連吃的水果都是罐頭，其中桂圓罐就是極品中的極品了，數量稀少，出運補任務若碰上運氣好，就有可能運補到食品，此時就有機會可以拿到桂圓罐頭了，有時還真捨不得吃，下次的機會不知是何年何月了。
龍眼樹可用作風景林和防護林，木材堅固耐久，根幹經悶燒製成木炭，熱值高，味道佳，是碳烤使用者的首選。其花蜜稱為「龍眼蜜」，金黃色帶著透亮，是蜂蜜中品質極好的蜂蜜。
龍眼的果實可生吃，也可以含殼烘烤成果乾稱為龍眼乾，可以常年存放，也是藥用的最佳選擇，有壯陽益氣、補血、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。(資料來源：維基百科)
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