|
前些日子和朋友聚餐，餐點中有一碟苦瓜，每片苦瓜都小小的，看起來晶瑩、精緻誘人。原來苦瓜的內膜都已去除的乾乾淨淨，入口感覺清爽好吃，沒一般的苦澀味。以前學著做過，不過應該是切大塊，內膜不容易去除乾淨吧！今天準備苦瓜，利用中午空檔時間，仔細處理，像在做手工藝似的，花了快一個小時才弄好。下午小心下鍋，還好成品看起來還不賴，又多學到了一道好吃的菜餚，希望能增進阿扁總統的食慾。
苦瓜是一樣特別的蔬菜，喜歡的人很喜歡，不喜歡苦瓜苦苦口味的人，也大有人在。苦瓜的苦味是由於含有奎寧，不過只要去籽、去膜，苦澀的味道就可以去掉一大半。苦瓜有多種營養成分，除富含維生素B1，而維生素C含量是菜瓜、絲瓜的10～20倍，故有益於調節體內功能，增強機體免疫力、促進皮膚的新陳代謝、有利於消化和增進食慾；苦瓜有清火解熱的功效，不論涼拌、炒菜、煮湯都受歡迎，在夏季吃有清心開胃的效果。
要注意苦瓜中含有草酸，如果食用過量，影響鈣和鋅的腸道中的吸收，長期下來容易導致人體鈣和鋅的不足，所以在進行烹調之前，最好先將苦瓜放入滾水中汆燙一下，以去除過多的草酸。
每天的媒體資訊，看到的台灣亂象，不知何時方止？人禍大於天災，台灣人無語問蒼天，該如何自處？
今日與大家分享20090819大騙子當總統，必然天災綿綿──直到台灣人民自覺為止
…
由於台灣人的不能覺醒
選出一位 帶來災難的Liar阿九…
溫室中的阿九 只能維持不斷欺騙台灣人的假相
打擊異己來鞏固政權
相信背後有支黑手Red China…是阿九的最高指導…
2008台灣放任吃苦長大的阿扁領袖 受KMT的政治迫害 於是妖孽當道…
不敢當家作主的Leader──阿九 甘心為紅潮惡勢力所指揮
烏雲漸漸遮住台灣民主的陽光
台派連阿扁受辱皆冷眼旁觀 不敢義氣相挺 有違天命
當然災難會波波襲來
如果上帝不放棄台灣 打擊台灣人覺醒的力量會越來越強
要Formosan於辛苦掙扎中長大
台灣人必須在痛苦的體驗中 才能打敗溫室的阿九
成為當家作主的真正主人
平靜的日子過去了
來的是
災難加上厄夢
信仰228是台灣當家作主的力量
上帝的光與熱永遠存在
是災難中唯一的依靠
今日的餐點：
(午)菜頭排骨湯、蒸草魚、絲瓜炒蛋、蒜香芥藍菜、炒筊白筍、白飯
(晚)大黃瓜肉丸湯、滷雞腿、蛋、燜苦瓜、炒花椰菜、炒青江菜、稀飯、白飯
點心：甜柿、香瓜、木瓜、奶香麵包、香蕉蛋糕
延伸閱讀：
阿扁總統送餐日記系列
阿扁總統送餐週報Week Week 77：20141013~20141019
|
首頁 
