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阿扁總統備餐日記 20141222
新聞報導 -
作者 贊敏照   
2014-12-22

今天是冬至,民間的習俗都要吃「冬節圓」,菜市場、超市擺滿了各式各樣紅的、白的、大粒、小粒,不同的湯圓,生意都是強強滾。小時候全家跟著媽媽一起搓湯圓,紅色、白色、大的、小的、奇形怪狀…,每個人搓出來的都不一樣,還說要中間壓個凹洞,已忘了是有甚麼意義了?全家興奮的等著吃自己搓的湯圓,團圓溫馨的親情,一輩子都留存著美好的記憶。

有時候常常開玩笑,說吃過「冬節圓」表示又多了一歲,那就不要吃才不會老,永遠是18歲、年輕美麗!每年冷颼颼的冬天還是會期待著全家團聚,一起吃熱騰騰的「冬節圓」,只是現在都買現成方便的湯圓回來煮,少了那份一起搓湯圓的嬉鬧氣氛。

或許阿扁總統今日也會想起,以前在家裡吃「冬節圓」團圓溫暖的景象,而難過唏噓吧?今天真的是冷吱吱的,阿扁總統,請您要盡量穿暖和一些,多加保重!今日備餐準備了「桂圓花生湯圓」,希望讓您暫時暖暖身心,也祝福您們一家人,就像『致中說的冬至煮湯圓,代表全家早日能團圓。』

俗諺說:「冬至一陽生」,指的就是陰氣到冬至時盛極而衰;相反的,陽氣開始日漸回升。希望冬至過了,陽光穿透黑牢,阿扁總統得以重見天日,返家療養、團圓、過年!、

我們仍要繼續集氣祈禱,準備迎接阿扁總統出來!


(照片來源:網路)

冬至的習俗
冬至的日期,每年都在陽曆的十二月二十二日或二十三日;不超過陰曆的十一月。是民間傳統一年廿四個節氣中,最重要的一個節氣,俗諺「冬至大如年而冬」。
冬至在《尚書》中稱為「日短」,因為這天太陽直射南回歸線,所以北半球白天最短,黑夜最長。過了冬至後,日光照射北移,白天愈來愈長,黑夜愈來愈短。
台灣民間以往也有在冬至日「補冬」的習俗。俗謂此日食補品,於身體特別有益。
台灣冬至最主要的民俗是搓湯圓,祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。而應節食物,吃湯圓祈求大團圓、凡事圓滿更是民間普遍的期望。

(引用台灣旅遊生活網)

今日的餐點:
(午)蘿蔔排骨湯、紅燒烏魚、西芹炒香菇、蒜香花椰菜、白飯
(晚)玉米貢丸湯、香煎雞腿排、炒高麗菜、番茄炒蛋、白飯
點心:蓮霧、蜜棗、桂圓花生湯圓、原味大理石麵包、巧克力麵包


延伸閱讀:
阿扁總統送餐日記系列
阿扁總統送餐週報 Week 85:20141208~20141214


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最後更新 ( 2014-12-22 )
 
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