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望春風廣播電台 FM89.5-陳彥斌專訪大地董事長楊緒東醫師與扁餐志工
新聞報導 -
作者 台灣大地文教基金會   
2015-01-15

MP3下載(感謝陳彥斌先生提供)

大綱:

1.送餐的緣起來自於阿扁總統在台北看守所時期,就不斷的與大地志工書信往來,後來也將信件集結成冊,《穿透黑暗的天光-與阿扁總統的書信往來》。

2.由阿扁總統親筆回信的字跡發現他的健康出現問題,於是要求阿扁總統不要再回信,並請他要做健康檢查,其實當時與其他醫生聊到阿扁總統已有腦部病變的問題。

3.阿扁總統2013年4月19日移送台中監獄的消息出來後,台中各方人馬包括林佳龍服務處等,大家都在想要怎麼全面幫助阿扁總統,在一片兵荒馬亂的情形下,大地文教基金會接獲消息後,立刻與志工開會討論,於4月22日開始送餐。

4.由於阿扁移送台中監獄非外界所說的培德醫院,在沒有醫療的情況下,楊醫師透過關係看到之前的病歷,發現阿扁總統需要改變飲食,所以要求志工媽媽配合烹煮健康膳食。

5.因為不知道接手送餐的任務時間會多長,所以送備餐的志工需要由一個團隊來運作,總共人數大約20人。

6.阿扁總統既沒有陪德醫院醫療,也不信任台中榮總的診斷,因此拒絕吃藥,為了讓他的健康不要快速惡化,於是只能從膳食著手,正好楊醫師以前在中國醫藥大學教了20年方劑學,所以特別用藥膳煲湯,不過這也增加備餐媽媽們的負擔,要花時間熬煮還要趕在台中監獄規定的時間,中午11點前、下午5點前送到,造成志工媽媽每餐都要煮兩次,一次先煮給阿扁總統,然後再另外煮給家人吃。

7.備餐媽媽自掏腰包,每天餐費大約要花4、5百元,但堅持不接受大地的補助,知道阿扁總統吃了愛心餐覺得很溫暖,媽媽們受到極大的鼓舞。

8.寫送餐日記有兩個理由,一、為了不要讓菜色重複,幫備餐媽媽們記錄讓他們可以調整菜單,二、外面謠傳大地收受好處才幫阿扁送餐,還有阿扁都吃頂級食材料理。所以大地決定一切公開透明。

9.阿扁總統曾經是國家最高元首,也是最特殊的政治犯,送餐給阿扁總統獄方有特殊的作業流程嗎?

10.阿扁總統的三餐都是由大地提供,有沒有擔心萬一阿扁總統在獄中發生狀況,送備餐的大地志工會不會壓力也很大?

11.阿扁總統非常重情重義,離開監獄第一件事就是打電話向支持他的阿扁們、志工道謝。

12.624天的供餐,請問阿扁總統最喜歡吃什麼?

13.每日兩餐的湯品皆不同,一個禮拜就有14種湯,足以顯示湯品在餐點中的重要性,是否可以介紹這些湯的功用?

14.許多中部以外的朋友不一定認識大地文教基金會,但是都知道我們在聖山推動的台灣精神運動,是否可以介紹《台灣神信仰-大愛的修行》一書。

15.列舉兩位台灣神的精神故事。


延伸閱讀:
阿扁總統送餐日記系列
三立新聞台/「54新觀點」訪問大地送扁餐志工
《送進黑牢的愛心餐-阿扁總統送餐日記》新書介紹
「寶島有意思」賴靜嫻專訪楊緒東醫師談阿扁總統狀況
新聞挖挖哇:阿扁的獄中秘辛


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最後更新 ( 2015-01-15 )
 
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