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聖山日記 20150118
新聞報導 -
作者 Mickey | 贊琦   
2015-01-18

冬天到了,又是盛產白蘿蔔的季節,此時的白蘿蔔便宜又好吃,白蘿蔔含有豐富的營養成分,從白蘿蔔葉、白蘿蔔皮和白蘿蔔根都是可以吃的,多吃白蘿蔔可以利尿、幫助消化、清熱解毒、改善便秘,同時還能達到養顏美容的效果。白蘿蔔的主要營養成分有維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素、碳水化合物和鈣﹑磷﹑鐵等元素。一整株從頭到尾不浪費處處有營養!

今天同修帶了自己種的白蘿蔔到聖山,聖山廚房媽媽腦筋轉的快,製作了一道白蘿蔔絲蛋餅,法方簡單、經濟實惠,讓同修在工作之餘補充體力,你也可以在家試試看喔!

材料:
白蘿蔔5斤、中筋麵粉5碗、雞蛋10顆、蔥花、黑胡椒、沙拉油、醬油、糖、鹽。

作法::
白蘿蔔洗淨,不要削皮,切絲(可以用剉簽)。

加入麵粉5碗、雞蛋15顆、蔥花、黑胡椒、沙拉油、醬油、糖、鹽調味。

拌勻。

拌勻後試味道,OK就可以煎了。

上桌。

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最後更新 ( 2015-01-19 )
 
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