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純手工月餅－綠豆椪 贊活自製的內餡綠豆椪加上香香的香菇和素肉鬆，口感清爽，更別具一番風味 20100904聖山"Pan"(ㄆㄤ)店，魔法阿媽推出另一個下午茶的點心 純手工月餅－綠豆椪 親手做的綠豆椪月餅 製作過程有點繁雜和"搞扛"...... 油皮內放入酥油，桿開後，成為油皮油酥麵糰 這個步驟最難 再包入魔法阿媽親手做的內餡：綠豆椪，加上香香切絲的香菇和素肉鬆 更別具一番風味 因為是贊活自己做的內餡，可以控制甜度 吃起來，口感較清爽 這樣比較容易讓人接受
（Video Edited by Angel ; Embed: Youtube）
影片：純手工月餅－綠豆椪（1份=22個) 第一段：油皮/酥皮/餡料製作方法 第二段：桿油皮/酥皮/包餡料製作方法 烤法： ＊瓦斯烤箱烤約25~30分(爐火150度/下火180度) ＊烤箱160度預熱/烤約24分 志工和贊活做月餅
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