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阿扁總統送餐日記濃縮精華版
新聞報導 -
作者 台灣大地文教基金會   
2013-09-15

(收錄於2013/09出版之大地第39期會刊)

一位台灣人的總統,陳水扁總統自2008年卸任後,即被政治迫害關押在黑牢至今,於2013年4月19日被馬英九政府粗暴移監至台中監獄,考量阿扁總統對於監獄伙食安全的不信任,經家屬與多方人士的協調,由台灣大地文教基金會的志工們開始接手阿扁總統的三餐。

知道此事後,志工團馬上動起來討論、組織、規劃,各自選擇能做的事,備餐與送餐,大家共同的信念是阿扁總統(道號贊凡)來台中了,他的事就是我們的事!這是一項無法預計時間長短的工作,無論是颱風天、假日或節慶都得使命必達的送餐,既然認領了就當成是修行的一部分堅持去做。

備餐原則
每日的菜單自第六週開始公布,在這之前一方面為了不隨媒體起舞炒作新聞,另方面也希望媒體把焦點放在阿扁總統被粗暴移監,罔顧人權的問題上。餐點都是日常生活的家常菜,把阿扁總統當成家人,家裡吃什麼阿扁總統就跟著吃什麼,備餐由四位志工媽媽輪值準備,烹飪者的背景不同,風味也各有特色,有宜蘭風、台中海線與屯區style、彰化味。並參考志工醫師的叮嚀,遵循低脂、低糖、低鹽、少油炸的原則外,採當季的新鮮食材、種類多元化以刺激食慾,希望讓重憂鬱症的阿扁總統,即使食量不大也盡可能攝取到不同的營養素。

送餐期許
送餐有七組志工輪替,單純把餐點送到監獄,無法與阿扁總統見面,送餐志工要面臨任何突發狀況,送餐檢查程序沒有一套標準作業流程,完全視獄方的心情而異動,潛規則如同月亮初一、十五不一樣,從一開始的驗證件、簽名,到加入各種程序:
1.    用鼻子嗅聞食物(不衛生?)
2.    出現銀製筷子驗毒(是志工與阿扁總統較擔心被下毒吧?)
3.    科員頭戴式攝影機(說是拍給阿扁總統看,應是上級長官要蒐證吧?)
4.    填寫「不接見寄物申請單」(留資料點名做記號?)
未來情勢會如何變化仍是未知數,快速的驗餐讓阿扁總統能吃到熱食、食得安心、健康,才是志工們所期盼的。

意外的趣事
寫日記的志工細心的發現,第10週過後的餐點有“撞菜”現象,志工媽媽從來不曾被要求備餐的內容或是彼此間確認菜單的重覆性,皆是隨個人想法發揮,經與阿扁總統會面之後,可以確定的脈絡是,總統的確想吃那些菜餚。志工們開玩笑說,不是阿扁總統與志工媽媽有心電感應,把想吃的意念傳達出來,就是台灣神無形中幫總統點菜。也曾因看到訪客帶的食物量多而減少準備的餐點,結果發生被總統問「怎麼沒準備早餐」的尷尬烏龍事件。

Feedback
送餐日記訊息上網後,基金會曾收過漫罵的信件,要求不要再送餐給阿扁總統;也收過糧食物資,希望為總統餐出一份力。支持者站在不同立場的反應,可以理解,言論自由的時代,每個人都可用不傷害別人的方式表達自己想法;然基金會感念阿扁總統任內對國家有功,卸任後卻遭不同政黨政治迫害事證明確,選擇把阿扁總統當成同修的一分子,給與溫情。送餐過程中,台中監獄的科員曾好奇詢問「是總統家屬拿錢拜託你們送餐的嗎?」
答:「不是。」
訝異的問:「你們為什麼要這麼做?!」
答:「陳總統當了台灣8年總統,為他做這點小事是應該的;更何況他對國家的貢獻,是現任所遠不及的。」

或許在一般人眼中,大地是很奇異的團體,但這群人有堅定的信仰,堅持公平、正義、人權的普世價值,相信歷史會還給阿扁總統公道與其歷史定位。

截至8月31日,已送餐19週、132天。「阿扁送餐」日記和「與扁嫂有約」週記,請詳見大地網站。

(2013/08/22)


延伸閱讀:
阿扁總統送餐日記(每日)
阿扁與台灣神的生死之約


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最後更新 ( 2013-09-15 )
 
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