台灣民族文化之尾牙包潤餅 [時間] 2014年1月18日 [時間] 16:00 [地點] 新北市新莊區中平路110巷17號3樓 [描述] 尾牙包潤餅
尾牙是過年前一次最盛大的聚餐了，也稱為「祭牙槽王」。這一天，除了要備五牲隆重地祭拜土地公，當者闆的都要辦桌邀請員工、雇傭一起餐敘，慰勞他們一年的辛勞，希望來年生意興隆。這一天，家中所吃的食物也不一樣，吃的是「潤餅」和「刈包」。--摘自史明「我的故鄉--八芝蘭士林」。
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