昨天看到阿扁總統吞嚥困難的新聞報導,心裡很難過。只因他是一個愛台灣的本土總統,就受盡中國黨的政治迫害,病情惡化到隨時會危及生命的慘狀;即使國內、國際輿論,不斷的聲援,應讓阿扁總統保外就醫、回家休養。阿九政府卻是鐵石心腸、視而不見,一律都以"評估處理"四個字搪塞了事。
今日一早出大太陽,九點多就開始下雨,越下越大,十點半我外出送餐時更是傾盆大雨、雷聲閃電、烏黑黑一片,是不是天公也為阿扁的遭遇、為台灣的未來發出怒吼呢?這兩年來台灣氣象經常詭譎多變,颱風、水災比往年頻繁,去年20130604台北市總統府前與雙北各地區,還降下冰雹。俗諺云:『人無照天理、天無照甲子』,對照台灣諸多亂象:強推服貿、核四、課綱微調...,詭異的天氣變化是老天一再對台灣發出的警訊吧!就像這次法會大家長的開示:未來天災比人禍重,人禍開始前天災會先來。台灣人真的要覺醒了!
夏天是鳳梨盛產的季節,便宜又好吃,不過今年價格比去年要貴一些,攤販說因為今年外銷量增多,所以價格就貴了。也看到一些相關的報導,才知道好吃的台灣鳳梨,真的是揚名國際。
屏東鳳梨今年外銷大陸的訂單爆大量,有的訂單幾乎呈倍數成長,由於今年的訂單太火紅,來自對岸的「熱情」自然引發地方熱烈討論,有人擔心一旦擴充種植面積,萬一訂單被「卡」就不妙,也有人憂心手腳太慢會錯失良機,總之農民接單的心情也是「七上八下」。(引用20140513聯合新聞網 旺到大陸屏東鳳梨訂單爆大量)
高雄市大樹區盛產鳳梨聞名,龍目社區還推動讓民眾體驗農村生活,來自新加坡、香港的媒體和旅遊業者,今天特別組團來體驗採收鳳梨,的確新鮮又好玩,這回星港團來參訪,不只讓社區的知名度更加提升,也讓外國人看見台灣的農業轉型成功。(引用20140515民視新聞 星港團農村體驗,龍目社區採鳳梨 )
臺南關廟鳳梨繼外銷日本、中國、新加坡及韓國等國後,今年在市府積極推動下,於今(8)日正式啟櫃首航,遠銷加拿大為第5個外銷國家,拓展北美外銷市場。賴市長致詞表示,臺灣鳳梨近10年外銷數量逐年增加,從95年外銷鮮果數量584公噸,到102年外銷數量已成長到4,890公噸。(引用20140408台南市政府市政新聞 臺南關廟鳳梨外銷加拿大首航啟櫃6.8公噸)
買鳳梨時,感覺形狀、顏色都有些不同,問店家才知鳳梨品種很多,市場上最常見的鳳梨有金鑽鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、牛奶鳳梨,外觀和口感都不同。
金鑽鳳梨(台農17號)它的果肉是黃色的,且水份比較多,甜度也夠。甜蜜蜜鳳梨(台農16號)本身會散發出很香的氣味,所以很多人都很喜歡,它的果肉比金鑽鳳梨的顏色偏白些,一切開就聞到好香的味道。牛奶鳳梨,因為果肉呈現如牛奶般的乳白色,而被稱為牛奶鳳梨,和一般以牛奶施肥而得名的牛奶芭樂或牛奶葡萄不同,是以鳳梨品種命名的。牛奶鳳梨的香味特香,甜度高,為目前最受歡迎的鮮食鳳梨。(引用 鳳梨的故鄉(民雄鳳梨))
鳳梨的食用方式很多,生吃、熟食、醃製、鳳梨酥…,各種產品都有,對健康而言,鳳梨酵素是最受矚目的保健食品。幾年前大家長在讀書會時,就教大家自己製作酵素飲用,維護身體的健康,製作材料中鳳梨就是其中重要的水果。好喝方便又健康,一直到現在,家中的自製酵素,隨時都備好飲用。大家長說:人體吸收消化靠酵素,40歲以上體內酵素就會降低,需要補充酵素。飲用自製的酵素,經腸胃吸收變成身體能量,皮膚變好光滑、消除老人斑、消除腹脹、促進身體健康。大地的修行是多元的,志工也要顧好身體的健康,才能為台灣神建國大道的信仰來打拼!
今日的餐點:
(午)苦瓜排骨湯、香煎烏魚子、番茄炒蛋、炒花椰菜、稀飯、白米飯
(晚)薑絲草魚湯、滷肉燥、糖醋豆包、毛豆炒杏鮑菇香腸、炒波菜、稀飯、白米飯
點心:鳳梨、西瓜
延伸閱讀:
阿扁總統送餐日記系列
阿扁總統送餐週報 Week 54:20140505~20140511
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