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現在真的不知道，要如何避免吃到有害、自殺的食品了。豬油，這種台灣基本的食品原料，現在除了自己炸取外，沒有人有信心了。可是我記得，食衣住行育樂等項目，是我們從國小就拼命學習的生活技能；食衣住行沒有滿足，就無法過一個正常良好的生活。雖然我可以找出判別油品好壞的方法，但還是沒有辦法買到好的油；在全部都是壞油的市場裡，還真的沒辦法變出一罐好油。務實地追究下去，發現癥結是：我們沒有能力去監督供應商，這個根本源頭。
我學食品科技，知道許多相關知識與技能；在食品方面，從選購到製作、保存等等，都能做到最高等、最健康的處理。然而，在被欺騙與誤信政府管制措施的情況下，還是吃下許多有毒、有致癌性的毒物。可恨的是，很多惡劣油商都是2008年起，在馬先生親中，阿扁總統關在黑牢的大環境氣氛下，從中國轉口香港、東南亞等地，便宜、混沌不明地灌入台灣，只為一己賺錢而行欺詐，不顧台灣人的健康。明明是民眾出錢買食物，卻只能選到不是人吃的油品，活得有點不像人。
可悲的是：一定要等到發生傷害嚴重，才能讓潛藏的食品安全問題浮現;而我想提醒大家的是：不管我們如何用心去尋找那些好油：功能性好、高價格、高品質、檢驗成績都合格等等，在各大百貨場的進口或高價專區花更多時間做比較，都比不上監督政府行政組織的管理，因為只有他們才可以憑著法律權力，去管理、保證油品的內容、標示的真實性。
在這個食安風暴中，我的體驗是：
1.掌握生活主權是最重要的。
2.人權是大家常常在嘴上關心的事；但是，只有選對政府才能有效維護“人權”。
3.網路世界的另類“言論自由”，才讓大眾知曉媒體掩蓋的事情。
4.當群眾知道毒油危害的嚴重性，自然就產生了抵制味全、頂新產品運動，形成無法抵擋的趨勢。也算是小有當家作主的民主味道。
不由得懷念 2000-2008 年間，阿扁總統執政的時代；台北市的捷運一條一條連結成網，順利經歷過、雷曼兄弟的金融風暴、傳自中國的SARS疫情風暴、重建921地震的損害，水、電、油價長期維持不漲，官員做錯事必定下台負責，….。
衷心祈禱：陳前總統水扁先生能早日脫離黑牢的迫害，能順利維持身體穩定健康。
今日的餐點：
(午)香菇竹筍肉絲湯、煎虱目魚、炒白菜、炒絲瓜、香腸、白飯
(晚)花枝丸筍片湯、三杯雞、滷蛋、滷豆腐、爌肉、炒雪裡紅、豆芽菜、白飯
點心：香瓜、芋泥餅、紅豆餅
延伸閱讀：
阿扁總統送餐日記系列
阿扁總統送餐週報Week Week 76：20141006~20141012
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