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橋之思—酵素
特別專欄 -
作者 Aries | 贊修   
2021-01-13

講到酵素,就想到楊緒東醫師。


2009年盛夏,楊緒東醫師在大地講堂教大家製作酵素,現場實作並講解注意事項。

養身,成了近年越來越熱門的話題。能夠幫助代謝、消化、解油膩的保養食品,像各類型的酵素液、酵素粉,攜帶方便,成為忙碌工作上班族的首選。

十多年前,創辦人楊緒東醫師,已注意到此保健佳品,並教習同修自製酵素。

要食用酵素,不是購買就好嗎?為何要自己製作?

楊醫師認為,酵素要長期飲用,才能改變體質,達到保健功能,然而市面販售的酵素,動輒千元以上,經濟能力普普的人,無法長期負擔這樣的養身食品,不如自己先研究如何製作酵素,再教同修步驟、方法,這樣一來,人人都能獨立自強製作酵素,並長期拿來當保健食品。

 
廚房媽媽、爸爸們,勤做筆記,並提問各類五花八門的問題

楊醫師發揮醫師本色,把研究、製作藥物的精神,拿來運用在研發酵素上,並且不藏私的分享給眾人。後來他更進一步研究出酵素粉,如遇需大魚大肉的便當會議,餐後必定食用酵素粉。

其實楊醫師大可把此研究成果,當成自己另一項收入來源,但他沒有。只因他認為同修平時默默付出,把同修的身體照顧好,就是為台灣儲備更多能量。

同理心、體貼、照顧人,樂於分享的人情味,是楊醫師令人懷念的溫暖特質。


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最後更新 ( 2021-01-12 )
 
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