首頁 arrow 新聞報導 arrow 聖山點滴 arrow 聖山記事 20230611(香蕉花)
聖山記事 20230611(香蕉花)
新聞報導 -
作者 Cathy | 贊儀   
2023-06-11

以往吃水果就是單純吃"果肉",自從吃過聖山火龍果的花大為驚艷之後,再也不敢小看這些花。

某天看到贊吾同修手上拿著像是芒果的東西,心想不會是聖山種出來的芒果吧?!走近一看,只見贊吾同修竟俐落地把外殼剝開,從裡面取出白色看似花蕊的東西。

原來是香蕉的花,怎麼看起來像芒果啊!(≧▽≦)
不過香蕉花一點香蕉的味道也沒有,甚至完全沒香味。ヾ(。ꏿ﹏ꏿ)ノ
贊吾同修說這是家中長輩教他,取出香蕉花的花蕊,曬乾後製成泡茶喝的養生茶。

上網google"香蕉花"查到滿有趣的資訊;歐美流行的純素Vegan料理中,營養豐富的香蕉花竟然是海鮮和雞肉的替代品。(朱慧芳/是花不是肉?香蕉花的奇幻料理)看到這篇文章作者親自實驗料理,吃的人都沒發現這是花不是肉,是不是很神奇?!感覺下次可以請聖山廚房媽媽試試這道料理。v( ̄︶ ̄)y

前陣子有同修很開心拿了一個戰利品給我看,打開後發現是中華郵政推出的水彩手繪水果月曆,封面是荔枝,由於畫的很寫實每顆荔枝飽滿可口的模樣,看得令人口水直流,忍不住好奇往下翻頁看看其他的水果,結果驚喜地看到香蕉花,很佩服這位畫家-柯鴻圖,他的水彩工筆畫很細膩漂亮。

 

【贊修補述(2023/7/4)】
偶見菜市場有人在販賣香蕉花,外籍配偶表示,印尼等東南亞國家,把香蕉花切段後熱水川燙再涼拌,「涼拌香蕉花」即是道地的開胃美食。

 

相關閱讀:
【山頂ㄟ阿堂】很多人都不知道,原來香蕉花還可以這樣吃

延伸閱讀:
聖山簡介
聖山點滴系列

聖山講古系列
The footprint~台灣聖山仙蹤


分享:Facebook! Plurk! LINE send!  
  
最後更新 ( 2023-11-29 )
 
< 前一個   下一個 >
© 2024 財團法人台灣大地文教基金會 - 台灣人拜台灣神 不做無根之民
Joomla!是基於GNU/GPL授權的自由軟體. 中文版本由TaiwanJoomla製作.