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【影片】日式黑糖糕@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
新聞報導 -
作者 Angel | 贊之   
2010-08-05

日式黑糖糕,裹上黃豆粉:

炎熱的天氣
聖山"Pan"(ㄆㄤ)店,為了讓大家消暑

贊活特別做日式黑糖糕

冰過的黑糖糕,更是有彈性

QQ軟軟,可以吃到黑糖的香味

裹上黃豆粉

Oh YA!

再配上一杯剛煮過的咖啡

這樣的組合,很有味道喔!


(Video Edited by Angel ; Embed: YouTube

影片內容分二段:此影片的材料份量為2份

第一段:日式黑糖糕-作法
粉糊:蓮藕粉200克/樹薯粉40克/水240克


黑糖漿:黑糖280克/水640克煮滾成漿


粉糊加黑糖漿拌勻


第二段:日式黑糖糕-蒸法(15~20分)


蒸完後,放涼再置入冷藏


(作法參考:1400道的食譜)

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最後更新 ( 2013-11-19 )
 
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