Advertisement

首頁 arrow 楊緒東專欄 arrow 柚子醬@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
柚子醬@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
新聞報導 -
作者 meme | 贊活   
2011-10-09

今年的柚子產量特別多,親朋好友也送的多,動起腦筋來做柚子醬吧!

材料:柚肉一斤 柚皮一兩 糖半斤 麥芽糖100克 喜歡吃甜的人糖可多加一些



先將柚子的皮刨起來備用



這是刨好的皮


這是柚子的果肉


這是將柚子的皮切成絲,先將柚皮用熱水燙過兩遍後再泡水一個鐘頭,之後再與柚肉一起煮


柚子下鍋煮時一定不要加水,先將果肉與皮一起熬,熬到水份少一點時再入糖,最後再入麥芽糖,熬的時間一定要有四個鐘頭以上喔!才會入味


這是熬過四小時的成果,很好吃耶


請大家努力的做看看吧!因這是一種非常好的果醬,自己做的也沒有添加物,是非常健康的食品,相信大家多能做的成功ㄛ!


延伸閱讀:
聖山"Pan"(ㄆㄤ)店烘焙紀錄
贊活的BLOG-台灣心 花蓮情


分享:Facebook! Plurk! LINE send!  
  
最後更新 ( 2011-10-09 )
 
< 前一個   下一個 >
© 2023 財團法人台灣大地文教基金會 - 台灣人拜台灣神 不做無根之民
Joomla!是基於GNU/GPL授權的自由軟體. 中文版本由TaiwanJoomla製作.