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最喜歡與志工媽媽聊天，聽她們說備餐的過程，每次總是可以挖到一些故事。
這陣子氣候異常菜價飆漲，但是能買的季節時蔬都是固定那幾樣，媽媽們在採購食材上，往往得絞盡腦汁才能變出一道道的好料。
大家在看我們每週菜單一定會發現，有些菜好像常重複出現？！其實這就是"眉角"的地方。因為備餐的志工媽媽不同，即使用同一種菜煮出來的味道卻完全不同，這就是同中求異，所以阿扁總統每餐都會有驚喜！
還有各家都有取得特殊食材的管道，例如：今日出現的菜豆、胡瓜看似平常，但那可是八十幾歲阿嬤自家種的有機蔬菜，阿嬤每天親自去菜園抓蟲，所以保證沒有農藥。另外常常出現在菜單裡的"飛魚"，那是住在蘭嶼的朋友自己捕捉，立刻空運來台的鮮魚喔！....眾多食材無法一一列舉，將來有機會再慢慢介紹。
今日的餐點：
(午)大黃瓜貢丸湯、煎鯽魚、炒菜豆、炒胡瓜、蒜泥白肉飯
(晚)人參山藥雞湯、綠豆蓮子湯、蒜香油菜、樹子涼拌苦瓜、白飯、鮮苺抹茶捲
水果：豐水梨、奇異果
延伸閱讀：
阿扁總統送餐日記系列
阿扁總統送餐週報 Week 7：20130603~20130609
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