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週末通常是大地志工最忙碌的日子，大家會利用休假日到聖山去"做山"，還要趁空檔靈修，真的內外兼得。忙碌之餘竟然忘記寫昨天的日記，所以大家會看到"週休二日"的兩篇日記，哈...(尷尬 >_<" )
話說昨天晚餐大爆量，來收餐的獄方科員還以為我們送錯了。其實是多了幾樣從聖山來的特餐，其中有幾道菜要特別介紹:"客家粿粽"、"仙草海石花凍甜湯"、"青椒雞肉絲菇"。粿粽和石花凍是來自花蓮的志工媽媽親手自製的，客家的粿真的好軟Ｑ，搭配自己曬的蘿蔔乾絲，氣味清香甘甜；另外在酷暑喝上一碗自家熬煮的石花凍，立刻消暑；還有無汙染天然形成的雞肉絲菇，是在聖山現採的，氣味與雞肉相似，所以有"雞肉絲菇"的稱號。
06/29(六)的餐點：
(午)四神豬肚湯、香煎鯽魚、香蒜菜豆、冷筍沙拉、白飯、稀飯
(晚)山藥排骨湯、滷雞腿、菜脯蛋、青椒雞肉絲菇、客家粿粽、涼半樹子苦瓜、韭菜炒豆干、仙草海石花凍、白飯
水果：木瓜、水梨
本週連日的高溫，志工媽媽在揮汗備餐的同時，總是擔心阿扁總統住在無法散熱的鐵皮屋裡太熱會沒有食慾，所以餐點多加了香菇芋頭粥、關東煮、烏梅汁，讓阿扁總統可以開胃解熱。
今日的餐點：
(午)石斑魚清湯、清燙薑絲三層肉片、清蒸南瓜、炒高麗菜、白飯、香菇芋頭粥
(晚)鱸魚清湯、五花肉炒蒜苗、關東煮、炒絲瓜、炒空心菜、白飯、烏梅汁
水果：香瓜、鳳梨、水蜜桃、西瓜
延伸閱讀：
阿扁總統送餐日記系列
阿扁總統送餐週報 Week 9：20130617~20130623
【影片】聖山綠色建國大道－志工心得分享
Real World Happy Farm -聖山鮮「菇」篇
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